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Jatropha podagrica

  Jatropha podagrica ¿Qué es Jatropha podagrica? Jatropha podagrica es una planta suculenta perenne, perteneciente a la familia Euphorbiaceae. Es conocida por su tallo caudiciforme (similar a una botella) y sus vistosas hojas y flores. DESCRIPCIÓN: ¿Cómo es Jatropha podagrica? Jatropha podagrica, es una planta herbácea suculenta, perenne que mide entre 60 centímetros y 1 metro de altura. El tallo es de color verde grisáceo, un poco nudoso, grueso y carnoso, en la madurez puede ramificarse. Se caracteriza por su tallo hinchado en la base, conocido como cáudice, que le da una apariencia de botella. Las hojas, se sostienen en pecíolos largos que se extienden desde el tallo en todas las direcciones, son carnosos pero robustos, de color verde o en tonalidades rosa. Las láminas foliares, algunas rojizas al brotar, llegan a medir hasta 25 centímetros de diámetro, cuando crecen su color cambia a verde oscuro, tienen forma de palma y pueden tener 3 o 5 lóbulos. Las inflorescencias, son flo...

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Sambucus nigra

Sauco - Sambucus nigra
Sambucus nigra 

¿Qué es Sambucus nigra?

Sambucus nigra, comúnmente conocida como sauco negro, es una planta que ha capturado el interés de botánicos y entusiastas de la jardinería por igual. Este arbusto perteneciente a la familia Adoxaceae.

Durante algún tiempo se ha mantenido la discusión sobre el origen de esta planta, ya que se confunde con otra especie, que habita en los Andes en Sudamérica y con la cual tiene muchas similitudes, (Sambucus peruviana). De acuerdo con estudios realizados a esta planta, se ha concluido que los caracteres morfológicos, moleculares, así como los datos históricos, etnobotánicos y ecológicos muestran la sinonimia entre Sambucus peruviana y Sambucus nigra. El termino sinonimia se refiere a la existencia de más de un nombre científico para un mismo taxón.

DESCRIPCIÓN:

¿Como es Sambucus nigra?

El sauco negro puede crecer como un gran arbusto o pequeño árbol, alcanzando alturas de 6 a 10 metros, formado a menudo por una copa densa, con forma redondeada y extendida con múltiples tallos. Los tallos son leñosos, la corteza es grisácea a marrón, a menudo con surcos profundos, una textura algo corchosa y pueden presentar lenticelas (pequeñas protuberancias).

Las hojas son opuestas, compuestas, con 5 a 7 folíolos. Cada folíolo es lanceolado a ovado, con márgenes serrados y miden aproximadamente 5 a 12 centímetros de largo. Su color es verde intenso en el haz y más pálido en el envés.

Las inflorescencias, constituidas por flores se agrupan en grandes corimbos terminales que miden más de 15 centímetros de largo, de color blanco cremoso y muy perfumados.

Las flores son pequeñas, de color blanco, presentan una corola gamopétala con cinco pétalos redondos y cinco estambres.

Los frutos son pequeñas drupas y pueden medir entre 3 y 4 milímetros, son jugosas y cuando maduran su color es negro brillante o púrpura. Poseen varias semillas y son importantes para la alimentación de muchas aves.

Sauco negro - Sambucus nigra      Sambucus peruviana - Sambucus nigra
Familia Adoxaceae - Sambucus nigra

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES:

¿Con qué otros nombres se conoce a Sambucus nigra:

En cuanto a los nombres comunes, en español se le conoce como sauco negro o simplemente saúco. Algunos nombres comunes incluyen: cañilero, canillero, cundemba, cundumbo, flauta, hoja de gallo, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, sauco blanco, sauco común, sauco mayor, saugo, saugu, sauquero, sayugo, siaúco, siaugo, tilo, yezgo. Otros nombres: binteiro, beneiteiro, black elder, bonarbre, elder, elderberry, intsusa, European elder, European elderberry, European black elderberry, sabugueiro, saüc y saüquer.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y donde habita Sambucus nigra?

Es nativo de Europa, noroeste de África y sudoeste de Asia. Su rango natural se extiende desde Escandinavia en el norte, a través de Europa Central y del Sur. El saúco negro se ha naturalizado en muchas otras regiones del mundo, incluyendo América del Norte, Centro América y en las montañas andinas en Sudamérica.

Prefiere suelos húmedos, pero bien drenados y puede crecer en una variedad de tipos de suelo, desde arenosos hasta arcillosos. Aunque puede crecer en semi-sombra, prefiere ubicaciones soleadas.

Intsusa - Sambucus nigra      Cundemba - Sambucus nigra
Binteiro - Sambucus nigra

PROPAGACIÓN:

¿Cómo se propaga o reproduce Sambucus nigra?

La propagación del sauco negro se puede realizar mediante esquejes de tallo o por semillas.

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Sambucus nigra?

  • En el jardín, el sauco negro no solo es valorado por su belleza ornamental y su capacidad para atraer vida silvestre, sino también por su utilidad en la creación de setos y como planta pionera en áreas perturbadas.
  • En la cocina, las flores se utilizan para hacer jarabe de flor de saúco, cordial, vino o incluso fritas en masa como buñuelos de flor de saúco. Los frutos se emplean para hacer mermeladas, jaleas, pasteles, vino y jarabe de saúco.
  • Tradicionalmente, la Sambucus nigra ha sido utilizada por sus propiedades medicinales, aprovechando su riqueza en vitaminas y antioxidantes para remedios contra resfriados, gripe e infecciones respiratorias.
  • Con los tallos huecos se fabrican silbatos, flautas y cerbatanas. 
Black elder - Sambucus nigra

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