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Eryngium foetidum: usos, cuidados y cultivo en Colombia

  Eryngium foetidum: para qué sirve, propiedades, cuidados y cultivo en Colombia El Eryngium foetidum , conocido comúnmente como cilantro cimarrón, culantro o recao, es una planta aromática ampliamente utilizada en la gastronomía y en prácticas tradicionales en distintas regiones tropicales de América. Su intenso aroma y facilidad de cultivo la convierten en una especie muy apreciada. En este artículo descubrirás para qué sirve el Eryngium foetidum, sus propiedades, cuidados y cómo cultivarlo en Colombia . 🌿 ¿Qué es el Eryngium foetidum? El Eryngium foetidum es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. Aunque suele confundirse con el cilantro común, posee hojas más largas y un aroma más fuerte. Características principales: Hojas alargadas y dentadas Aroma intenso y característico Crecimiento en forma de roseta Flores pequeñas agrupadas en espigas 🌱 ¿Para qué sirve el Eryngium foetidum? 🍲 1. Uso culinario Es ampliamente utilizado en la cocina t...

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Austroeupatorium inulifolium

 

Chilca olorosa - Austroeupatorium inulifolium
Austroeupatorium inulifolium

¿Qué es Austroeupatorium inulifolium?

Austroeupatorium inulifolium, mariposera blanca o chilca olorosa, es un arbusto ramificado, de espectaculares y perfumadas flores que atraen innumerables polinizadores. Pertenece a la familia Asteraceae.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

¿Cómo es Austroeupatorium inulifolium?

Es una planta tropical herbácea, perenne que puede medir entre 1 a 3 metros de altura, tiene un porte erecto y sus tallos son bastante ramificados, de color entre verde claro y marrón, con forma cilíndrica y cubiertos de pelos finos. En algunas ocasiones, cuando las circunstancias lo permiten, puede comportarse como trepador, utilizando otras plantas para sustentarse.

Las hojas crecen de forma opuesta en el tallo, son simples, con forma ovada a lanceolada, miden de 5 a 15 centímetros de largo y de 2 a 5 centímetros de ancho, son de un color verde más claro en la parte inferior. Los márgenes curvados hacia arriba son aserrados.

Las inflorescencias, son panículas axilares o terminales, conformadas por conjuntos de 7 a 13 flores tubulares, pequeñas, apretadas entre sí, de color blanco o rosa rodeadas por 12 a 18 brácteas. Producen una fragancia muy llamativa.

Los frutos son aquenios, de forma ovalada, con un tamaño de 2 a 3 milímetros. Las semillas son pequeñas, de color marrón con una corona escamosa de papus.

Planta - Austroeupatorium inulifolium Planta medicinal - Austroeupatorium inulifolium
Salvia amarga - Austroeupatorium inulifolium

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES:

¿Con qué otros nombres se conoce a Austroeupatorium inulifolium?

Chilca de olor, doctorcito, jarilla blanca, mariposera blanca, salvia amarga o yerba del moro.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y dónde habita Austroeupatorium inulifolium?

Austroeupatorium inulifolium es originario de Sudamérica, se encuentra presente desde Argentina hasta Panamá. Habita en zonas húmedas, potreros de pastoreo, áreas alteradas, zonas de cultivo, sabanas, a orilla de bosques y en muchos hábitats.

Obtiene un buen desarrollo en suelos bien drenados, húmedos, a pleno sol o con sombra parcial. En algunas regiones es considerada maleza.

Flores - Austroeupatorium inulifolium Austroeupatorium inulifolium
Mariposera blanca - Austroeupatorium inulifolium

PROPAGACIÓN:

¿Cómo se propaga o reproduce Austroeupatorium inulifolium?

Se reproduce por medio de semillas o esquejes.

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Austroeupatorium inulifolium?

  • Tiene un amplio uso como planta ornamental debido a las bellas y aromáticas inflorescencias, además de servir para estabilizar el terreno.
  • En la medicina tradicional se usa para tratar problemas digestivos y estomacales.
  • Las flores de Austroeupatorium inulifolium, atraen una gran cantidad y diversidad de insectos polinizadores, es una planta estratégica en la ecología.
Familia Asteraceae - Austroeupatorium inulifolium

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