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Eryngium foetidum: usos, cuidados y cultivo en Colombia

  Eryngium foetidum: para qué sirve, propiedades, cuidados y cultivo en Colombia El Eryngium foetidum , conocido comúnmente como cilantro cimarrón, culantro o recao, es una planta aromática ampliamente utilizada en la gastronomía y en prácticas tradicionales en distintas regiones tropicales de América. Su intenso aroma y facilidad de cultivo la convierten en una especie muy apreciada. En este artículo descubrirás para qué sirve el Eryngium foetidum, sus propiedades, cuidados y cómo cultivarlo en Colombia . 🌿 ¿Qué es el Eryngium foetidum? El Eryngium foetidum es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. Aunque suele confundirse con el cilantro común, posee hojas más largas y un aroma más fuerte. Características principales: Hojas alargadas y dentadas Aroma intenso y característico Crecimiento en forma de roseta Flores pequeñas agrupadas en espigas 🌱 ¿Para qué sirve el Eryngium foetidum? 🍲 1. Uso culinario Es ampliamente utilizado en la cocina t...

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Asystasia gangetica


Asystasia gangetica
Asystasia gangetica

¿Qué es Asystasia gangetica?

Asystasia gangetica o violeta china, es una planta herbácea, algo invasora, de bellos racimos flores, de  perteneciente a la familia de las acantáceas.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

¿Cómo es Asystasia gangetica?

Es una planta herbácea perenne, de tamaño pequeño a mediano, mide normalmente entre 20 y 50 centímetros de altura, de porte erecto, en ocasiones trepadora o rastrera. Sus tallos son ramificados, cuadrangulares y pubescentes, tiende a extenderse por medio de sus tallos que, al hacer contacto con el suelo húmedo, desarrollan raíces en sus nudos, produciendo de esta manera otro punto de alimentación para la planta o una planta nueva.

Las hojas son simples, nacen opuestas en el tallo, tienen forma de ovaladas a elípticas, con el ápice agudo o acuminado, los márgenes tienen un dentado suave, redondeado. Sus dimensiones son de 2 a 6 cm de largo y de 1 a 3 cm de ancho, son de color verde brillante, los nervios son prominentes o marcados y en las variedades de hojas variegadas los nervios tienen coloración amarilla o blancuzca, produciendo un llamativo diseño.

Las inflorescencias son racimos erectos axilares o terminales, miden alrededor de 10 cm de largo.

Las flores miden de 1 a 3 cm de largo, tienen forma de trompeta. La corola se compone de un tubo, que en el ápice se abre en 5 lóbulos o pétalos y desde su interior asoman 4 estambres amarillos. Dentro de la paleta de colores de las flores, encontramos el amarillo, blanco, púrpura o una combinación en tonalidades púrpura, crema o blanco.

Los frutos son cápsulas ovoides, de color verde que se van volviendo marrón al madurar, miden de 5 a 7 mm de largo. Al madurar, los frutos estallan, expulsando sus semillas pequeñas y de color marrón.

Dedalera rastrera - Asystasia gangetica Coromandel - Asystasia gangeticaVioleta china - Asystasia gangetica

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES:

¿Con qué otros nombres se conoce a Asystasia gangetica?

Asistasia, assistásia-branca, coromandel, dedalera rastrera, Ganges primrose, philippine violet, primrose, violeta de los pantanos, violeta china, violeta de la India, violeta de Coromandel.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y dónde habita Asystasia gangetica?

Es originaria de los trópicos de Asia y África, se ha propagado por casi todo el planeta, en países con climas propicios para su desarrollo, incluyendo a América tropical. En la naturaleza se encuentra en una amplia variedad de hábitats, incluyendo bosques, sitios perturbados, matorrales de vegetación media a baja, orillas de ríos y pantanos. Es considerada una maleza o mala hierba en algunas partes donde su crecimiento se ha desbordado.

Es una planta adaptable a diferentes tipos de suelo. Prefiere suelos ligeros, con materia orgánica, fértiles y bien drenados. En lo que se referente a la luz, puede desarrollarse a sombra parcial o a pleno sol.

Planta ornamental - Asystasia gangetica Planta comestible - Asystasia gangetica
Ganges primrose - Asystasia gangetica

PROPAGACIÓN:

¿Cómo se propaga o reproduce Asystasia gangetica?

Asystasia gangetica se puede reproducir por medio de semillas, esquejes o división de plantas.

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Asystasia gangetica?

Se cultiva alrededor del mundo como planta ornamental, debido a la belleza de sus flores, de sus hojas variegadas, que también le dan mucho atractivo. Esta planta puede florecer durante casi todo el año, pero, es durante la temporada más húmeda y cálida cuando más florece.

Es utilizado en la cocina como una verdura, además de utilizarse para alimentación de animales.

Familia Acanthaceae - Asystasia gangetica

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