Cosmos caudatus

¿Qué es Cosmos caudatus?

Cosmos caudatus, también conocida como ensalada del rey - ulan raja, es una planta anual de llamativas inflorescencias, es una especie perteneciente a la familia Asteraceae.

Cosmos caudatus en video

DESCRIPCIÓN:

¿Cómo es Cosmos caudatus?

Es una planta anual herbácea, de porte erecto y tallos ramificados, glabros o con pelos, puede crecer hasta 2 metros de altura.

Las hojas de 5 a 20 centímetros de largo, están divididas profundamente en lóbulos o segmentos que son independientes entre sí, miden de 1 a 5 centímetros de largo, el limbo o lamina foliar tiene algo de pelos o casi ni tiene.

Las inflorescencias o capítulos, son terminales o nacen en la punta de los tallos, pueden encontrarse solitarias o en racimos sueltos, nacen de pedúnculos largos de 10 a 30 centímetros de largo, se conforman típicamente como las Asteráceas, en 2 discos de flores. Uno central o superior que se compone de flores del disco, en cantidad de 20 a 30, con tubos florales de 0,8 a 1 centímetro de largos y color amarillo. En el disco externo o periférico, se encuentran las flores del radio, son 8, tienen corola oblanceolada y con tres pequeños dientes en el ápice, en color purpúreas, rojizas, rosas o blancas.

Los frutos de Cosmos caudatus, son cipselas o frutos secos que no se abren cuando maduran, son lineares, miden entre 1,5 a 3,5 centímetros de largo, en el ápice tienen de 2 a 3 escamas retroflexas, que le permiten engancharse al pelaje de animales e incluso en nuestra vestimenta.

      

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES:

¿Con qué otros nombres se conoce a Cosmos caudatus?

Chactsul, clavijena de monte, cosmos, cosmos sauvage, daoruang-phama, estrella del mar, cambray, cambray rojo, mozote-doradilla, flor de muerto, hulam raja, khamhae, king ulan raja salad, kenikir, Spanish needle, rau sao nhái, ulan raja, wild cosmos.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y dónde habita Cosmos caudatus?

Nativa de Centroamérica desde México hasta las Antillas y Sudamérica, de climas tropicales y subtropicales, Cosmos caudatus se ha propagado por el sur de los Estados Unidos, los trópicos del Viejo Mundo y las islas del Pacífico, adaptándose a diversidad de climas por casi todo el planeta. En algunas regiones del sudeste asiático, esta planta se ha naturalizado, convirtiéndose en una planta invasora.

Se desarrolla a pleno sol, pueden crecer bajo sombra parcial, pero produce menos flores y es menos vigorosa cuando se plantan en áreas sombreadas. A esta planta, puede encontrarla en zonas de vegetación baja como los potreros de pasto para la ganadería, en zonas abiertas perturbadas, a orilla de caminos. Prospera en suelos secos y terrenos en muchas ocasiones pobres en nutrientes.

      

PROPAGACIÓN:

¿Cómo propagar o reproducir Cosmos caudatus?

Su reproducción es fácil por medio de semillas, también es posible propagarla a través del corte del tallo.

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Cosmos caudatus?

• Es una planta muy popular por sus vistosas inflorescencias, por lo que se cultiva mucho alrededor del mundo como planta ornamental.
• En la cocina principalmente en Malasia y el sudeste asiático, se utilizan sus hojas para preparar ensaladas, las hojas de Cosmos caudatus, tienen un aroma característico, además de que el sabor es picante.