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Eryngium foetidum: usos, cuidados y cultivo en Colombia

  Eryngium foetidum: para qué sirve, propiedades, cuidados y cultivo en Colombia El Eryngium foetidum , conocido comúnmente como cilantro cimarrón, culantro o recao, es una planta aromática ampliamente utilizada en la gastronomía y en prácticas tradicionales en distintas regiones tropicales de América. Su intenso aroma y facilidad de cultivo la convierten en una especie muy apreciada. En este artículo descubrirás para qué sirve el Eryngium foetidum, sus propiedades, cuidados y cómo cultivarlo en Colombia . 🌿 ¿Qué es el Eryngium foetidum? El Eryngium foetidum es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. Aunque suele confundirse con el cilantro común, posee hojas más largas y un aroma más fuerte. Características principales: Hojas alargadas y dentadas Aroma intenso y característico Crecimiento en forma de roseta Flores pequeñas agrupadas en espigas 🌱 ¿Para qué sirve el Eryngium foetidum? 🍲 1. Uso culinario Es ampliamente utilizado en la cocina t...

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Portulaca oleracea

 

Verdolaga común - Portulaca oleracea
Portulaca oleracea o verdolaga común

¿Qué es Portulaca oleracea?

Portulaca oleracea o verdolaga común, es una planta suculenta, de bellas flores amarillas. Perteneciente a la familia Portulacaceae, es utilizada como una planta comestible.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

¿Cómo es Portulaca oleracea?

Portulaca oleracea o verdolaga común, es una planta herbácea anual, suculenta, llega a medir hasta 40 centímetros de longitud. Sus tallos  crecen postrados, lisos, son de color verde y tiende a adoptar una coloración rojiza.

Las hojas son alternas, suculentas de forma oval con el ápice mas ancho que la base. En estos órganos se almacena agua durante las épocas lluviosas, para utilizarla como reserva en tiempos más secos y duros.

Diminutas flores amarillas de 6 milímetros, adornan la punta de sus tallos, abren cuando la intensidad de la luz del sol es mas fuerte y después del medio día, empiezan nuevamente a cerrar sus flores.

Portulaca oleracea, produce semillas minúsculas de color negro, que se encuentran dentro de una capsula, que al madurar abre y las expulsa.

Familia Portulacaceae - Portulaca oleraceaSuculenta - Portulaca oleracea
Ma chi xian shu - Portulaca oleracea  

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES: 

¿Con qué otros nombres se le conoce a Portulaca Oleracea?

Borzolaga, engañagochos, lengua de gato, malmuere, nuncamuere, portulaca, verdalaga, verderaja, verdolaga, verdolaga angosta, verdolaga blanca, verdolaga colorada, verdolaga común, verdolaga española, verdolaga hortense, verdolaga real, verdolaga romana, verdolaga silvestre, verdulaga.

Se le conoce en otros idiomas con los siguientes nombres: beldroega, caaponga, common purslane, jump up and kiss me flower, krokot, little hogweed, loraca, ma chi xian shu, onze-horas, pourpier, purslane, pursley, wild portulaca.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y dónde habita Portulaca oleracea?

Portulaca oleracea es una planta originaria de India, Oriente Medio y el sur de Europa hasta España. En América es considerada como exótica antigua o nativa, aunque fue importada hace mucho tiempo, igualmente como en otras bastas regiones del mundo donde esta planta es común.

Se adapta a variados climas y altitudes, debido a su resistencia a la sequía y a que se acopla a cualquier tipo de suelo. Es común verlas en algunos lugares crecer entre el concreto del suelo de las aceras o andenes de viviendas.

Planta ornamental - Portulaca oleraceaPlanta comestible - Portulaca oleracea
Pourpier - Portulaca oleracea

PROPAGACIÓN:

¿Cómo propagar o reproducir Portulaca oleracea?

Su propagación es muy fácil tanto con semillas como con esquejes.

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Portulaca oleracea?

Portulaca oleracea es una planta multifuncional, a la que se le han descubierto algunos usos en la jardinería, cocina y medicina.

  • En los jardines es común ver estas plantas de Portulaca oleracea, en ocasiones ni siquiera las han sembrado allí. También, suele encontrársele en grietas en el suelo.
  • Sus tallos y hojas se consumen crudos en ensalada, las hojas se pueden consumir hervidas como espinacas.
  • En medicina son muchas las propiedades que se le atribuyen a esta planta:

Digestivaantibacteriana, antifúngica, antiinflamatoria, antioxidante, diurética, analgésica, vasoconstrictora, antihemorrágica, calmante, broncodilatadora, hepatoprotectora, depurativa, purificadora de la sangre, reductora de la resistencia a la insulina, hipoglucemiante, relajante muscular, laxante suave, vermífuga o antiparasitaria, entre otras.

Planta medicinal - Portulaca oleracea

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