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Eryngium foetidum: usos, cuidados y cultivo en Colombia

  Eryngium foetidum: para qué sirve, propiedades, cuidados y cultivo en Colombia El Eryngium foetidum , conocido comúnmente como cilantro cimarrón, culantro o recao, es una planta aromática ampliamente utilizada en la gastronomía y en prácticas tradicionales en distintas regiones tropicales de América. Su intenso aroma y facilidad de cultivo la convierten en una especie muy apreciada. En este artículo descubrirás para qué sirve el Eryngium foetidum, sus propiedades, cuidados y cómo cultivarlo en Colombia . 🌿 ¿Qué es el Eryngium foetidum? El Eryngium foetidum es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. Aunque suele confundirse con el cilantro común, posee hojas más largas y un aroma más fuerte. Características principales: Hojas alargadas y dentadas Aroma intenso y característico Crecimiento en forma de roseta Flores pequeñas agrupadas en espigas 🌱 ¿Para qué sirve el Eryngium foetidum? 🍲 1. Uso culinario Es ampliamente utilizado en la cocina t...

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Canna indica

 

Achira o Canna indica
Canna indica o achira

¿Qué es Canna indica o achira?

Canna indica o achira, es una planta herbácea, perteneciente a la familia Cannaceae, con unas 23 especies conocidas como achiras, adeiras o carrizos indios.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

¿Cómo es Canna indica?

Canna indica es una planta herbácea de gran tamaño, de regiones tropicales y subtropicales de hasta 3 metros de altura, que crece en núcleos o macollos de plantas que brotan de sus rizomas.

Las hojas crecen en espiral, dísticas, pueden llegar a medir de 30 a 60 cm de longitud. La lámina foliar de Canna indica es de color verde brillante, en ocasiones con los bordes verde rojizos, de acuerdo a la variedad. Las nervaduras centrales, bastante pronunciadas, atraviesan la hoja desde el pedúnculo hasta el ápice.

Las inflorescencias nacen en la punta del tallo, en racimos y compuestas por brácteas, que se abren y enrollan para darle paso a las flores que vienen en colores rojas, anaranjadas, blanco, rosa, amarillas o combinados entre sí.

Sus frutos son cápsulas verrugosas, que contienen dentro sus semillas, esferas negras muy duras.

Semillas de Canna indicaCapachos - Canna indicaBaranda de México - Canna indica

OTROS NOMBRES Y NOMBRES COMUNES: 

¿Con qué otros nombres se le conoce a Canna indica?

Achira, achera, baranda de México, bastón de coro, biri, caña de cuentas, caña de indio, capacho, conga, cucuyús, juquián,  flor del cangrejo, lengua de dragón,  Mbery, platanillo rojo, platanillo de Cuba, risgua, sagú, yerba de rosario.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN: 

¿De dónde es y dónde habita Canna indica?

Son originarias de las zonas tropicales y subtropicales de América, se distribuye desde el nivel del mar hasta las zonas montañosas máxima por debajo de los 3000 metros sobre el nivel del mar. Algunas especies se han adaptado a diferentes pisos térmicos y se encuentran en zonas muy cálidas a zonas bastante templadas.  

Canna indica ha sido propagada por muchos países alrededor del mundo, cultivada principalmente como planta ornamental, debido a la gran variedad de colores y diseños en sus flores.

Esta planta la podemos ver creciendo en terrenos de baja humedad y bien drenados, pero, Canna indica puede desarrollarse en terrenos muy húmedos como cerca de ríos o lagunas, a profundidades de agua de hasta 10 cm. 

Flor - Canna indicaFrutos de Canna indicaPlanta ornamental - Canna indica

PROPAGACIÓN:

¿Cómo propagar o reproducir Canna indica?

La propagación de la Canna indica se produce por semillas o por división de las plantas o de los rizomas.

USOS: 

¿Cuáles son los usos de Canna indica?

Canna indica tiene diferentes usos como planta ornamental, en la alimentación, como medicina y en la música como parte de instrumentos de percusión.

  • Como planta ornamental por la belleza y exuberancia de sus flores, plantada y cultivada en muchos jardines alrededor del mundo.
  • En la alimentación de personas, se utiliza el rizoma o tubérculo del que se extrae la harina con la que se preparan las famosas y deliciosas  "Achiras", son una especie de bizcocho o galleta tostada de gusto hacia lo salado, producidas en el departamento de Huila en Colombia.
  • Sus hojas son utilizadas como envoltorio de alimentos.
  • Como medicamento, se utiliza como antiséptico para combatir infecciones provocadas por microbios en heridas físicas. Es utilizada también por sus efectos diuréticos, para tratar trastornos renales y dolencias intestinales.
  • En la música se utilizan las semillas. Son las pepitas o esferas que van dentro de las maracas o capachos y que producen sonido al agitarlas.
Risgua - Canna indica

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