Passiflora edulis

¿Qué es Passiflora edulis?

Passiflora edulis o maracuyá, es una planta tropical, trepadora de hermosas flores y deliciosos frutos. Perteneciente a la familia Passifloraceae.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

¿Cómo es Passiflora edulis?

Planta enredadera o trepadora, con un tallo que alcanza a medir hasta los 9 metros de longitud, leñoso y rígido. El tallo de Passiflora edulis, está provisto de estructuras vegetativas llamadas zarcillos, que son unos apéndices en forma de espiral que le sirven a la planta para sujetarse y aferrarse a otras plantas o a cualquier otra cosa que le sirva para su desarrollo y crecimiento.

Las hojas de Passiflora edulis son grandes y están dispuestas de forma alterna, trilobuladas en la adultez, pero sencillas o no lobuladas en las primeras hojas de la planta.

Las flores del maracuyá son de lo más hermoso y aromáticas con muchos detalles. La forma de la flor es muy característica de todas las de la familia Passifloraceae. Está compuesta por 5 pétalos y 5 sépalos de color blanco. En la parte superior y en forma circular, están dispuestos las estructuras reproductivas (estambres y carpelos). Entre los pétalos y las estructuras reproductivas se encuentran unos pelillos o filamentos de color blanco hacia afuera de la flor y púrpura o azul claro hacia el centro.

Passiflora edulis, produce frutas de delicioso sabor, ácidas y muy apetecidas como alimento. Su forma es semiesférica u ovalada y la cubierta o cáscara varía en colores verde, amarillo, morado o rosado. Dentro de esta capsula se encuentran las semillas, recubiertas por una pulpa por lo general color amarilla y de sabor ácido y aromáticas.

OTROS NOMBRES O NOMBRES COMUNES:

¿Con qué otros nombres se conoce a Passiflora edulis?

Chinola, fruta de la pasión, maracuyá, mburucuyá, mburukuja, parchita o pasionaria.

HÁBITATS Y DISTRIBUCIÓN:

¿De dónde es y dónde habita Passiflora edulis?

Passiflora edulis es una planta de climas tropicales y subtropicales, nativa de Centro América y Sudamérica, hasta Argentina. Se ha distribuido y adaptado a varios países del mundo, ya que es muy resistente a sequías, manteniendo incluso la producción en época de verano. Así mismo la planta resiste inundaciones y exceso de agua en lugares muy lluviosos.

En la naturaleza puede encontrarse con la planta de Passiflora edulis sobre otras plantas, incluso árboles grandes en bosques tropicales.

PROPAGACIÓN:

¿Cómo propagar o reproducir Passionaria edulis?

Su forma de propagación principalmente son las semillas. Para esto se seleccionan las frutas mas grandes y de mejores características. (pueden ser las del mercado)

USOS:

¿Cuáles son los usos y para qué sirve Passiflora edulis?

• En la cocina y la repostería tienen un amplio uso, ya que de esta fruta se preparan bebidas, postres, saborizantes, salsas, entre otras preparaciones. Además, Passiflora edulis es una fuente rica en vitamina C.
• Como planta ornamental también es cultivada en algunos jardines Passiflora edulis, debido a la belleza y el aroma de sus flores, aunque también por sus deliciosos frutos.
• En la medicina tradicional se utiliza para paliar los dolores y molestias de la menstruación, además la utilizan para tratar insuficiencias cardiacas y para la tensión arterial.